Cata Garnacha 28 de marzo

FICHA DE CATA Rectoral de Amandi Nº Fecha de cata 28 de marzo Tipo de vino tinto Cosecha 2015   DO / zona vitícola Ribeira sacra Nombre de la bodega   Nombre del vino Rectoral de Amandi Variedades 100% mencia Grado alcohólico 12,5% Datos de elaboración   Precio   Fase visual De color purpura, con […]

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Cata mono varietal de tintos

FICHA DE CATA Batuta, syrah Nº Fecha de cata 3 de marzo Tipo de vino Tinto Cosecha 2014   DO / zona vitícola Vino tinto de la tierra de castilla Nombre de la bodega Batuta Nombre del vino Batuta Variedades Syrah Grado alcohólico 13,5% Datos de elaboración   Precio 2€ Fase visual De color rojo […]

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Cata DOQ Priorat, DO Ribeiro, DO Ribera del Duero, DO Bierzo, DO Gran Canaria y DO Jumilla

  FICHA DE CATA Vinya Carles Nº Fecha de cata 11/04/16 Tipo de vino Tinto Cosecha 2011   DO / zona vitícola DOQ Priorat Nombre de la bodega Cooperativa agrícola el Molar Nombre del vino Vinya Carles Variedades 65% Garnacha y 35% Cariñena Grado alcohólico 14% vol. Datos de elaboración   Precio 4€ Fase visual […]

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Cata DO Ribera de Júcar, DO Ribera del Guadiana, DO Monterrei y DOP Tokaji 04/04/16

  FICHA DE CATA La Duna Nº Fecha de cata 04/04/16 Tipo de vino Tinto tradicional Cosecha 2012   DO / zona vitícola DO Ribera de Júcar Nombre de la bodega Vega Moragona Nombre del vino La Duna Variedades 100% tempranillo Grado alcohólico 14% vol. Datos de elaboración Precio 4€ Fase visual De color rojo […]

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cata de defectos – vinos testigo

Vino blanco testigo Graduación 12% vol. Añada 2015 Variedad Souvignon Blanc Cata Vino dormido, sin muchos aromas. Acido, nada franco y ardiente. Defecto Nº 1 Tipo de defecto Indol Cata En nariz notas metálicas (betadine) En boca dulce, pero con un final desagradable. Defecto Nº 2 Tipo de defecto Ác. Hexanoico + ác. Octanoico Cata […]

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